Roze Designer Portemonnees

Koffie opslag Mythen; Freeze uw verse gebrande koffie en Andere populaire misvattingen
door: Vince Manzello

Dus u eindelijk genoeg van die saaie zwarte vloeistof, je een keer genoemd koffie, gebrouwen uit de fijnste kan van generieke supermarkt grinds. U bent tenslotte verontwaardigd tegen de prijs van een kopje koffie ontwerper winkel koffie. Het is nu tijd om het heft in eigen hand!

Je investeren in de nieuwste technologisch geavanceerde koffiezetapparaat, inclusief je eigen koffiebonen molen. Zelfs de ingenieurs van NASA jaloers op zou zijn de toeters en bellen op deze baby. Je uitgeven op verschillende pond van de beste vers gebrande Arabica bonen koffie van de wereld te bieden heeft.

Je pop opent de vacuüm-verzegelde zak en laat die ongelooflijke vers gebrande koffie aroma. Uw ogen verwijden op de plaats van al die glimmende bruine bonen als u begint met uw eerste pond gastronomische koffie te malen. Je voelt je als een gekke wetenschapper bij het regelen van alle toeters en bellen op je space age koffiezetapparaat en u geniet van deze prestatie als u klaar bent met uw eerste kopje thuis gebrouwen gourmet koffie. Geen lange lijnen en schandalige prijzen op de wijk cafe voor u!

Nu is het tijd om al die kilo ongeopende verpakking van vers gebrande koffiebonen en het ongebruikte deel van het zwarte goud die u zojuist hebt te aarden op te slaan. Dan moet je herinneren wat je moeder je verteld: "Bevries de ongeopende bonen en de koelkast van de vers gemalen koffie".

Op dit punt, zou het het beste als je gewoon terug naar de supermarkt en kocht een voorraad van die generieke grinds je had uitgegroeid tot verafschuwen. Met de beste koffiebonen beschikbaar en het gebruik van de meest geavanceerde koffie brouwen apparatuur zal weinig doen om u te voorzien van de beste kop koffie die u wenst als de bonen worden niet correct behandeld.

Kijkend naar de feiten, leren we dat de natuurlijke vijanden van vers gebrande koffie zijn licht, warmte en vocht. Het opslaan van uw koffie uit de buurt van hen zal houden langer vers. Daarom is een luchtdichte container opgeslagen in een koele, droge en donkere plaats is de beste omgeving voor uw koffie.

Maar waarom niet de vriezer, het is cool en donker?

Dit doet zinvol, maar als het het geval zijn, waarom we niet onze supermarkt koffie te vinden in de diepvriesafdeling?

Dit is de reden!

Koffie is poreus. Het is juist deze eigenschap die ons in staat stelt tegen oliën en stroop te gebruiken om de smaak koffiebonen voor degenen die genieten van de gastronomische smaak koffie. Om dezelfde reden kan ook de koffie absorberen smaken en vocht uit de vriezer. Het opgenomen vocht zal verslechteren de natuurlijke goedheid van uw koffie en uw dure gastronomische koffiebonen zal smaken als je vriezer.

De koffiebranderij proces zorgt ervoor dat de bonen om hun oliën en essences vrij te maken om de koffie te geven zijn aparte smaak. Dit is de reden waarom uw bonen zijn glanzend. Deze oliën zijn meer prominent op de donkere gebrande koffie en espresso bonen en de reden waarom deze koffies zijn zo verschillend in smaak. Het proces van het invriezen zal breken deze oliën en vernietigen van de natuurlijke koffiesmaak.

Dus tenzij je het niet erg bevroren vis smaak koffie, moet u voorkomen dat het gebruik van de diepvriezer om uw gastronomische koffiebonen op te slaan ten koste van alles.

Er zijn enkele uitzonderingen op diepvries opslaan van uw koffie, maar je moet voorzichtig te werk gaan! Vers gebrande koffie wordt vers blijven ongeveer 2 weken. Als u meer dan u kunt gebruiken in deze periode van 2 weken kunt u, & ik sluiter om te zeggen, bevries je koffie, maar je moet als volgt te werk:

Breng de Freeze Zodra Regel. Wat dit betekent is dat als je eenmaal de bonen te nemen uit de vriezer, moeten ze nooit meer terug naar binnen De constante veranderingen in de temperatuur zal grote schade aanrichten op de koffie. De bevroren vocht op de koffie zal smelten en worden opgenomen in de boon, het vernietigen van de koffie-oliën en waardoor de absorptie van ongewenste smaken. Wanneer je het terug in de vriezer, ben je proces te herhalen en het vernietigen van uw dure gourmet koffie.

Houd vocht uit! Vergeet niet dat vocht is koffie de natuurlijke vijand. Als je een vijf-pond tas koffie op te slaan, verdeel het op in wekelijkse porties. Wikkel die delen met behulp van afsluitbare diepvrieszakjes en plastic folie. Als het mogelijk is, zuigen de overtollige lucht uit de diepvrieszak met behulp van een rietje of een vacuüm sealer.

Verwijder de wekelijkse portie wanneer je het nodig hebt, en bewaar deze in een luchtdichte verpakking op een droge plaats, zoals uw voorraadkast. En vergeet niet, Stel het niet terug in de vriezer!

Dus wanneer is het het beste koelkast Coffee?

Simpel gezegd, nooit, tenzij u het uitvoeren van een wetenschappelijk experiment over hoe lang het duurt om te ruïneren perfect goede koffie. De koelkast is een van de absolute slechtste plaatsen om koffie te zetten. De redenen waarom geen vers gebrande koffie ook invriezen hier van toepassing.

Andere populaire Coffee Myths Exposed.

Maal alle bonen voordat u het opbergt.

Absoluut niet. Het malen van de koffie breekt de bonen en de olie, bloot de bonen in de lucht, en maakt de koffie oud gaan een stuk sneller, het maakt niet uit hoe je het op te slaan. Dit geldt met name voor koffiesoorten! Voor de lekkerste koffie, moet je kopen uw bonen geheel en bewaar ze in een gesloten verpakking in een donkere plaats. Grind net voor het opdienen!

Vacuüm-gesloten verpakking is gelijk aan verse koffie.

Nogmaals, absoluut verkeerd. De koffiebranderij veroorzaakt de koffiebonen een gas vrij bijproduct bijzonder kooldioxide. Dit gas release-proces duurt een aantal dagen na het branden. Om te vacuüm, de koffie moet eerst los alle CO ² of barst de zak, hetgeen betekent dat moet rondhangen enkele dagen voordat het kan worden verpakt en geleverd. Deze vergadering begint rond te beroven van de koffie van zijn frisheid. Vacuumsealing is het beste voor gemalen koffie, die we al kennen is niet van plan om te proeven zo goed als verse koffie.

De beste methode voor verpakking en verzending is in klep-verzegelde zakken. De klep kan de koolstofdioxide gassen en vocht door, maar staat niet toe dat zuurstof of vocht inch Daarom is de vers gebrande koffiebonen kunnen worden verpakt en verstuurd onmiddellijk na het branden, zodat de koffie op de versheid en smaak.

Een snelle review toe voor het opslaan van uw gastronomische koffie

Direct kopen vers gebrande, hele bonen koffie uit een koffiebrander indien mogelijk.

Kijk voor klep-verzegelde tassen, niet vacuüm verpakt.

Bewaar uw koffie bonen in een gesloten verpakking in een donkere plaats.

Grind uw bonen vlak voor het brouwen.

Veel plezier!

Over de auteur

Vince Manzello is een koffie-minnaar, die net als u, zijn zoektocht naar en de voorbereiding van de ultieme kopje java blijft. Zijn zoektocht naar een kwaliteit koffie distributeur geleid tot de ontwikkeling van de www.WeBeJava.com . We Be Java is niet alleen de distributeur, maar ze worden direct aangesloten bij de Roastery! Waarom is dit zo belangrijk? Door zich rechtstreeks met de Roastery, wordt uw koffie om geroosterd in kleine series recht voordat het wordt verscheept. Uw koffie bestelling niet zitten op een plank klaar voor jou om het te bestellen! We Be verbonden roastmaster Java's hand pakt bonen uit de hele wereld, melanges, aroma's en gebraad van uw bestelling, zodat je de beste koffie beschikbaar. Hun lijn van koffie zijn zelfs in Time Magazine!

We Be Java's Roastery is een gecertificeerd Organic Coffee Handler en processor van de Georgia Crop Improvement Association Organic Certification Program (GCIAOCP) en ze zich houden aan de normen van de National Organic Program.

Bekijk www.webejava.com voor jezelf en kijk of je niet eens bent met Vince.

Technorati Tags: roze designer tassen