NYC 컵케이크 : 제과점, 카페, 호텔과 트럭

NYC 컵케이크 : 제과점, 카페, 호텔과 트럭 - 야후! 뉴스

오후 6시 37분에 2009년 8월 26일

NYC 컵케이크 : 제과점, 카페, 호텔과 트럭 - 야후! 뉴스

예감 J. HARPAZ, AP 여행 편집기로
월 8월 10일, 동부 표준시 오후 8시 54분

뉴욕 -이 도시는 컵케이크 미친 것입니다. 먹고 수업하고 컵케익 투어, 먹고 빵집, 다섯 성급 호텔에서 먹고 차, 그리고 트위터에 6000 추종자와 함께 먹고 트럭에 블록 아래 라인이 있습니다.

'섹스와 도시'사라 제시카 파커 비트있는 Bleecker 거리에 매그놀리아 베이커리 외부 분홍색을 두르고 컵케잌은에 에피소드 몇 가지 날짜가 좋은 친구 유행. 9 년 후, 관광객 여전히 곳으로 몰려. 현재 주인 스티브 에이 브람스는 그랜드 센트럴에서 곧 오픈 삼분의 일 함께 지난 해에 두 번 더 매그놀리아 가게를 열었습니다.

그녀가 Hanika 니시다, 교토, 일본에서 방문하는 친구와 그리니치 빌리지에 주력 매그놀리아의 컵케이크 한 상자를 구입으로 "나는 '섹스와 도시'내가 만든 컵케이크를 먹고 싶은 사랑,"리카 Hashizume 고 말했다.

"나는 그것이 종료하고 주류가되는 추세에 대한 걸리는 시간 모르지만, 분명히 우리가 업계를 설립했습니다"매그놀리아의 원래 소유주의 하나 지금은 근처의 두 번째 애비뉴에서 미나리 구워 상점을 소유 제니퍼 Appel는 말했다 51번째 거리.

"당신이 그것의 최고에 도달 할 것 같아하지만하지 않은 - 사람 컵케이크로 여전히, 나는 그것이 느려지고 보이지 않는다"요리사 멜라니 언더우드는 말했다. 요리 교육 맨하탄의 연구소에서 그녀의 컵케익 수업은 항상 긴 대기 목록과 함께 밖으로 판매하고 있습니다.

뿐만 아니라 매력적인 컵케잌은의 소형 부분이지만, "거의 많은 사람들에게 편안 식품처럼,"언더우드는 말했다.

"그들은 사람들의 얼굴에 미소를 가지고,"리츠 - 칼튼 호텔에서 25 달러 컵케잌은 차에 대한 메뉴를 만든 요리사 스테파니 Grajales는 말했다. "그것은 당신이 5 때 생일에 컵케이크 초등학교로 다시 걸립니다."

언더우드 다양한 빵집에 먹고 산책 투어를 리드하고, 여자는 참가자 컵케이크들이 좋아하는중인 급격하게 다른 의견을 가지고있는 것으로 나타났습니다있어. "사람들은 이러한 서로 다른 입맛을 가지고있다"고 말했다.

다행히 도시 vegans에서 미식가로 설탕 중독자 모든 사람을위한 좋은 친구가 너무 많은 컵케익 매장이 있습니다. 여기 당신의 꿈의 컵케익을 얻기 위해서는 맨하탄 주위 11 장소입니다.

BABYCAKES NYC : 248 브룸 성, 오차드 및 루드 로우의 거리, 로어 이스트 사이드 사이 http://www.babycakesnyc.com . 주문시, 답변 준비 : "글루텐 - 무료 또는 철자가?" BabyCakes 컵케이크이 식물이 있습니다 유제품 - 무료, 간장 - 무료, 계란 무료, 대부분은 용설란 과즙과 가당 있습니다. 철자가 자주 정기적으로 밀 ($ 3.25)의 대안으로 사용되는 높은 단백질 곡물에서 만들어진, 밀 알레르기가있는 고객은 ($ 3.95 각) 글루텐 - 무료 가져가라.

하지만 걱정하지 마세요 - 컵케이크 흰색 밀가루, 설탕, 버터와 계란으로 만든 어떤만큼 맛있습니다. 레몬은 행복한이고, 바닐라 개성에 익숙한 아이가 mindlessly 달콤한 또는 인위적으로 맛을 바닐라 이것이 바닐라 정말 맛이 어떤 것을 확신해야 할 수도 있습니다 너무 강렬한과 맛 들어갈 수 있습니다.

529 브로드 웨이, 소호 (머서와 브로드 웨이 사이에 봄 거리에 픽업 창) : 멜리사에 잘 구워진 http://www.bakedbymelissa.com . 도시의 예쁜 컵케이크, 무성한 설탕 프로 스팅의 키가 모자 아름다운 한입 크기 과자. 염색 다양한 아름다운 무지개의 소용돌이에 의해 속지 마 - 그것은 바닐라의. 다른 맛을 쿠키 & 크림, 땅콩 버터 컵 및 쿠키 반죽을 포함합니다. $ 10 12, 믹스와 한 다스 일치합니다.

빌리 : 184 여기 앉아 번가, 21 22번째 거리, 첼시, 75 프랭클린 성, 기다린 사이. http://www.billysbakerynyc.com . 빌리의는 3 학년 생일, $ 2.25를 위해 만들어진 것들의 엄마 당신을 생각나게합니다 달콤한 설탕 프로 스팅과 함께 고전적인 초콜릿 컵케잌은와 인기있는 동네 곳입니다. 맛있는 바나나와 같은 전문 맛을은 $ 2.75입니다.

미나리 베이킹 SHOP : 51번째와 52번째 거리를 사이에 973 번째 번가, 그리고 141 W. 72번째 성. http://www.buttercupbakeshop.com . 독립 아웃 여기에 포함됩니다 고전 코코넛 풍부한 독일어 초콜릿 케이크와 같은 디저트에서 영감을 컵케이크, 그리고 레이디 볼티모어, 머랭으로 덮여 흰색 아몬드 케이크, 쿠키 부스러기, 코코넛과 체리, 2달러 각.

브라 이언트 공원에서 전반 43 W. 42번째 세인트 포함한 맨하탄에서 10와 뉴욕, 코네티컷, 뉴저지와 캘리포니아에 위치하고 1675 브로드 웨이, 52번째 거리에서 : 부스러기 가게 구워 http://www.crumbs.com . 여기 컵케이크은 $ 2.50 - $ 3.75, 전통 품종 이외에, 손잡이, 악마 개, 히스 바, 땅콩 버터 컵, 캐러멜 씹어, Butterfinger과 비벼 대다 위기와 같은 풍미와 함께, 귀하의 과자 가득한 과거에서 폭발하고 있습니다.

컵케잌은 카페 : 18 W. 열여덟번째 성, 그리고 545 여기 앉아 번가, 40번째 및 41번째 거리 사이. http://www.cupcakecafe-nyc.com . 1988 년부터 열고 컵케잌은 카페는 맨하탄의 컵케익 열풍의 선구자 있었는데, 그 컵케이크이 도시에서 가장 아름다운 상태로 유지됩니다. 각 컵케잌은에 설탕 프로 스팅은 복잡 화가와 비주얼 아티스트로 buttercream, 소유자 앤 워렌의 배경의 반사에서 렌더링 화려한 꽃 꽃을 베어링, 예술의 작은 작품이다.

그러나 "컵케이크이 명성을 메인 주장하고있다"면서 정기적으로 고객 다니엘 Brewbaker 그는 또한 우수한 커피와 카페 회화 오는 말합니다. "이 친구들이 모이는 장소이며, 그게 커피가 항상했던 것"이라고 말했다. Brewbaker의 즐겨찾기 중 하나는 단풍 설탕 프로 스팅과 뛰어난 호두의 컵케익이며 $ 2.50 또는 $ 3.50.

CUPCAKESTOP : http://www.cupcakestop.com . 에서 트럭의 일일 위치 확인 http://twitter.com/CupcakeStop을 .

컵케잌은 트럭의 소유자, 레브 Ekster는 뉴욕 로스쿨에서 월 졸업. 법률 사무소 작업 구하기 힘들 있었지만 Ekster은 나쁜 경제 매그놀리아 및 기타 컵케익 가게 밖에서 긴 라인을 다치게하지 않았 것으로 나타났습니다. 그는 컵케이크를 판매하기로 결정했습니다.

"하지만 그것은 벽돌 및 박격포 위치를 찾기 힘들 었어"고 말했다. "트럭은 사업 시작으로 이동하는 가장 저렴한 방법이라고."

그리고 CupcakeStop은 모바일 먹고 트럭 태어났습니다. 신자 그가있을 곳을 알아 트위터에 Ekster를 수행, 맛 라임과 바위 도로뿐만 아니라 빨간 벨벳, $ 2.25 (미니, $ 1)와 같은 고전을 포함합니다.

다른 (어쩌면 또는 아이폰) 한 손으로 먹고, 커피 : Ekster는 컵케이크가 이동 21 세기 뉴욕의 "이상적인 모바일 음식"입니다 말합니다.

KYOTOFU : 705 여기 앉아 번가, 48번째와 49번째 거리 사이. http://www.kyotofu-nyc.com . Kyotofu의 초콜릿 수플레의 먹고는 된장과 두부를 포함하며, 설탕 프로 스팅은 흰색 콩 페이스트로 만든 것입니다. 종래 더 치고 온 마을을 다 컵케이크 -하지만 이것은 좋은 친구 디저트 - 사랑 그것이 2007 년 뉴욕 매거진 최고의 컵케익 수상 잘 즐길 수있다.

물론, 이것은 슈퍼 - 달콤한 buttercream의 설탕 프로 스팅과 밀도 악마의 음식 케이크의 해결을 위해 갈 수있는 곳이 아니예요. 하지만 컵케이크 밝은, 맛있고 flavorful 있습니다. 녹차는 초콜릿 수플레처럼 숭고한되며 $ 3.25 각.

매그놀리아 베이커리 : 401 Bleecker 세인트, 그리니치 빌리지, 1240 식스 번가. 록펠러 센터에서, 200 콜럼버스 번가, 69번째, 근처. http://www.magnoliabakery.com . 이들은 도시의 가장 유명한 컵케이크, 덕분에있는 "섹스와 도시."

"당신 언젠가 뉴욕에 와서, 그리고 당신이 원하는 것들의 목록이있다면, 우리가리스트의 많은 중입니다"3 년 전 매그놀리아을 구입한 소유자 스티브 에이 브 럼은 말했다.

에이 브 럼은 몇 만 년 컵케이크 판매하고 "하지만 우리는 하루 종일 작은 배치를 구워, 그것은 우리 빵집에 훌륭한 냄새가 이유입니다." 컵케이크는 $ 2.50 또는 $ 삼아르.

리츠 칼튼 : 50 센트럴 파크 남쪽, 6 애비뉴 근처 59번째 거리에; http://www.ritzcarlton.com . 아마 당신은 센트럴 파크 건너편 리츠 칼튼 호텔에 머물 여유가 있지만, 사람 플러스 세금 및 팁 당 $ 25, 당신의 독특하고 유쾌한 컵케잌은 차의 형태로 호텔의 고급스러운 분위기를 맛볼 여유 기회 수가 없어 . 아무 종이는 리넨, 여기 냅킨 없습니다.

"우리는 리츠 칼튼 품질의 경험을 제공하고 싶었지만 더 저렴한 가격 시점에서,"호텔 대변인 제니퍼 Oberstein했다. 왜 컵케이크? "컵케이크 행복과 재미있다"고 말했다.

경험이 차, 핫 초콜릿, 밀크 초콜릿이나 우유 플러스 선택, 다섯 풍미의 미니 컵케이크을 포함합니다. 요리사 스테파니는 컵케이크 만드는 클래식 Americana와 그녀의 자신의 어린 시절의 추억에 다시 도달 Grajales : 피스타치오, 그녀는 카벨 아이스크림의 풍미에 의해 영감을 얻었다고 말했다, 코코넛 크림, 최고의 파이 당신 같은 사람, Valrhona 초콜릿을, 악마의 음식을 사랑하는 사람을 위해 클래식 빨간 벨벳을,, 가장이 있었고 그녀의 영예로운 성취 : 완전히 완벽한 딸기 케익은 휘핑크림 얹은 컵케익는 딸기 보존과 인형 - 그냥 케이크처럼 그녀의 엄마는 그녀의 생일에 만들 때 사용.

리츠의 컵케익 차는 10월 31일 통해, 토요일과 일요일, 오전 11시부터 오후 2시까지을 제공, 예약, 212-521-6125 있습니다.

설탕 따스한 햇볕 베이커리 : 126 Rivington 성, 로어 이스트 사이드, http://www.sugarsweetsunshine.com . 당신의 좋은 친구와 함께 파티를 원하십니까? 설탕 따스한 햇볕은 중고품 매장 가구와 거대한 벽에 재키 케네디의 사진, 60 년대와 70 년대의 음악, 그리고 $ 1.50 당 컵케잌은 가격 그 재미 분위기와에서 - 네 - 얼굴 태도를 가지고 심지어 hipster 연예인 여유가 있습니다. 피스타치오는, 친절하게 투입된 게 원인이었다 호박 깜짝 놀랄 것입니다.

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